World Food Safety Day: відзначаємо Всесвітній день харчової безпечності і вручаємо сертифікати успішним тренерам

Генеральна асамблея ООН своєю резолюцією A/RES/73/250 від 20 грудня 2018 року започаткувала відзначення Всесвітнього дня безпечності харчових продуктів. Це сталося у відповідь на появу нових викликів, пов‘язаних з поширенням шкідливих організмів, небезпечних хімічних речовин та фізичних факторів. Ця подія відзначається щороку 7 червня і покликана привернути увагу влади та суспільства до проблеми безпеки продуктів харчування в різних країнах cвіту.

Напередодні Всесвітнього дня безпечності харчових продуктів команда Проекту провела урочистий інформаційний захід і вручила сертифікати 54 учасникам тренінгів Т2Т, які успішно виконали поставлені завдання. Інтерактивну програму заходу переглянути тут.

Учасників заходу привітали радник з питань сільського господарства Посольства Королівства Нідерланди в Україні Рейнауд НАУТЕН та предстаник Офісу радника Ірина ДУДЯК.

Вони підкреслили, що питання безпечності продуктів харчування сьогодні стає ключовим для міжнародної спільноти. А відтак воно є виключно важливим і для програми МАТРА, яка підтримує розвиток в країнах Центральної і Східної Європи з перехідною економікою, і для Міністерства сільського господарства, природних ресурсів і якості харчування Королівства Нідерландів, і для Уряду України. Забезпечення доступу до безпечної та поживної їжі в достатній кількості є однією з цілей сталого розвитку ООН 2030.

Безпечність харчових продуктів лежить на всіх ланках харчового ланцюга, наголосили представники Посольства. Її несуть фермери, переробники, логістична низка, продовольчі ринки та супермаркети. Своя частка відповідальності лежить також і на плечах споживача, який зі свого боку має докладати зусиль для підвищення обізнаності щодо забезпечення безпечності харчових продуктів. А ще більше уваги всі учасники ринку харчових продуктів мають приділяти питанням сталого виробництва, яке дедалі все більше стикається з викликами деградації грунтів, порушення біорізноманіття, дефіциту питної води.

Нідерланди сьогодні притримуються думки, що потрібно розірвати коло діяльності, спрямованої на нищення природи, змусити фермера працювати разом з природою в рамках замкненого циклу. Такий саме підхід бажано розвивати і в Україні. А для цього потрібно вести діалог і налагоджувати співпрацю.