Засідання Координаційної ради мережі "Компетентність долає корупцію"

Хоча безпосередньо дотримання принципів НАССР на підприємствах з виробництва харчових продуктів та у інших операторів ринку органи державної влади поки що не перевіряють, діяльність тренерської спільноти показує, що тема НАССР лишається найактуальнішою. А відтак має бути адекватно відображеною в структурі тренерської мережі "Компетентність долає корупцію".

Саме питанням досвіду проведення тренінгів з запровадження НАССР і капіталізації відповідного досвіду було присвячене засідання Координаційної ради мережі 21 квітня 2021 року. Зокрема, учасник тренінгових заходів проекту, член мережі КДК Наталія Якименко поділилась інформацією про колізії, які виникають при запровадженні повної  та спрощеної процедури НАССР. Також вона розповіла про досвід затвердження галузевих методичних настанов у сферах виробництва морозива та заморожених продуктів, птахівництва, свинарства, незбираного молока, крафтової продукції. Такі методичні настанови можуть розроблятися  галузевими асоціаціями та іншими об'єднаннями виробників згідно статті 33 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

Зі своїм баченням перспектив створення методичних настанов та інших саморегулівних документів з НАССР у сфері ресторанного бізнесу присутніх ознайомив сертифікований тренер проекту, генеральний директор ГО «Ресторанна гільдія» Богдан Михайлов. Наталія Якименко також поділилася досвідом проведення тренінгів з НАССР серед навчальних закладів Кіровоградської області. Вона запропонувала сформувати стандартизований тренінговий і консультаційний продукт для цієї цільової аудиторії. Інший досвідчений тренер, член мережі Ольга Михайлова зупинилася на своєму досвіді проведення тренінгів з НАССР серед закладів освіти, у тому числі за підтримки проекту МАТРА. Зокрема, вона звернула увагу на проблеми забезпечення платоспроможності у цьому сементі тренінгового та консультаційного ринку.  

Координатор проекту Лариса Старікова анонсувала заснування торгівельного майданчика у складі мережі КДК і закликала учасників мережі та сертифікованих тренерів формулювати лінійки авторських тренінгових та консультаційних продуктів у сфері запровадження процедур, заснованих на принципах НАССР для ресторанного бізнесу та закладів освіти. 

З огляду на гостроту та актуальність теми запровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, у складі мережі вирішено було створити профільний Комітет з НАССР. Членам мережі, які спеціалізуються на процедурах НАССР, запропоновано визначитися з кандидатурою координатора цього комітету.

Протокол засідання Координаційної ради мережі КДК додається.


 

  • Старікова Лариса Валеріївна
  • 24 квітня 2021 р.
  • 0